赤衛隊的幾個骨干力量分頭發展著隊員，迅速壯大了隊伍。春生在爹娘的逼問下，說出了去保安團搶槍，準備暴動的事。春生爹娘將此事告訴了趙陰陽請求原諒。韓英得知后準備提前暴動。趙陰陽派人抓春生去見彭霸天，被韓英等人阻止。眾人商議后決定先找地方隱藏起來。韓英帶領大家在湖邊正式成立了“洪湖赤衛隊”。彭霸天花了大把銀子收買了謝十三，讓他將韓英母親、及眾人家屬抓起來。以期打亂韓英劉闖他們的行動部署，要求拿槍換人。赤衛隊員們得知消息后，劉闖等人建議先殺湖匪營救親人，再舉行暴動。王金標則認為彭霸天是在借刀殺人，謝十三綁鄉親們只是為了錢。韓英同意王金標的觀點，決定直接打掉彭家大院。并讓胡子爹去警告謝十三：若是傷害鄉親們，就是跟共產黨作死對頭！并決定立刻暴動。赤衛隊員包圍了彭家大院，以火攻的方式，打下了彭家大院抓到了彭夫人。與此同時，王金標前去與謝十三交涉，謝十三提出赤衛隊打下彭家大院后要分一半。王金標則說現在他說話不算數，不過等到自己說話算數的時候，當初的約定照舊。謝十三給了他一個功勞放了鄉親們。彭霸天跑到了新堤，力請保安團殺回彭家墩，卻發現別的湖主也都逃到這里，原來洪湖各鎮在縣委統一組織下，也都組織了暴動。

時慧寶了解到李大嘴偷鮑魚是為了自己不爭氣的兒子，他們到歌廳門口找到了正和一群小流氓鬼混的李小嘴，將小嘴帶走。可是徐冰卻因為鮑魚的事要開除大嘴，時慧寶知道徐冰愛才，想出一招兒讓大嘴展現絕活兒，徐冰在品嘗過大嘴做的高湯之后，同意大嘴繼續留任，并同意小嘴在廚房做幫廚，至此，李大嘴的問題解決了。時慧寶和徐冰在廚房，無意間將白楠的老酵母油炸了，這下闖了大禍了，倆人全傻了……白楠老家的墳地不用遷了，他來到辦公室問時慧寶要回老酵母，時慧寶和徐冰掩蓋不住真相，只好將酵母被炸的實情告訴白楠。白楠受到了重大打擊，整個人失魂落魄，徐冰將白楠帶到了吳娘娘家，經過吳娘娘的點撥，失去老酵母的白楠又重新找回自信。

國民政府忙于與中原的軍閥混戰，誰也沒功夫將小小彭家墩放在心上。這令彭霸天格外苦悶煩躁，而女兒暖暖不停地嚷嚷著要去彭家墩救母親更讓他坐立難安。老幺與趙陰陽要拿春生爹娘殺一儆百。半夜里他們派人在春生家放火，春生爹娘認為是大仙顯靈，責怪春生拿了彭家的酒而遭到報應。赤衛隊聞訊趕來營救，春生一時搞不明白相信了父母的迷信說法，遭到了劉闖的譴責。克虎他們抓到了放火的人，第二天在公審大會上，二流子交代出是受到趙陰陽的指使。彭霸天思索多日，在新堤約見了謝十三請他幫忙救出彭夫人，而謝十三提出條件要娶他的女兒，彭霸天憤然離去。其實謝十三心里想的卻是綁走彭夫人來勒索彭霸天。赤衛隊員的子彈所剩無幾，王金標出主意拿魚去新堤換子彈，韓英覺得這個辦法不錯。王金標在半路上遇到了謝十三，在謝十三的威逼利誘下，答應助他綁走彭夫人。并且提議讓謝十三先將自己綁了，然后與韓英交換彭夫人。兩人相約此次販魚回來后開始實施。王金標讓克虎將子彈先帶回去，借口自己要感謝人家晚一天回去。彭霸天得知王金標來新堤的消息，半夜在客棧綁走了他。謝十三找到他們，欲搶走王金標，卻被彭霸天一語道破他們的計劃。謝十三無奈只好與彭霸天重新談判。

張副官決定冒險救出韓英。張副官來到關押韓英的牢房，假說是連夜提審，把她帶出牢房，并告訴韓英，王金標已經叛變。彭霸天得知張副官帶走了韓英，下令追捕。張副官安排地下黨員掩護韓英安全上船，自己則引開敵人，并且鳴槍示警，以提醒劉闖有埋伏。韓英得救了，卻看見張副官倒在密集的子彈之下，她心如刀絞，痛楚萬分。劉闖得知彭家墩有埋伏，命令赤衛隊撤回。趕來報信的胡子爹告訴劉闖，王金標已經投靠了彭霸天，引人攻打八卦洲，挑動赤衛隊進入埋伏圈。王金標做賊心虛，覺得自己已被察覺，悄然溜走。劉闖在他們當年販魚時常走的小河道上攔住了王金標，兩個昔日戰友見面，此刻卻是分外眼紅。劉闖質問王金標，為什么背叛革命？王金標大言不慚地辯解：革命就是搏命，拿自己的爛命搏一個好命，他搏不過，并請求劉闖放了他。王金彪假裝可憐，準備偷襲劉闖，劉闖眼疾手快，果斷擊斃了王金彪。赤衛隊得到情報保安團將走水陸到瞿家灣。韓英向縣委作了報告，部署打擊保安團的戰斗方案。保安團在開拔途中遭到赤衛隊的伏擊，被圍困在蘆葦蕩中。及時趕來的主力紅軍在赤衛隊幫助下一舉消滅了保安團。彭霸天深感大勢已去。在老幺和手下護衛下乘船逃向漢口，半路上卻陷入了赤衛隊的包圍之中

吳娘娘只吃了一道素素做的菜，就很惡毒的說，如果素素能做廚師，她就倒立著跳舞，把素素氣壞了，但是素素就有那種不屈不撓的勁頭，非要跟著吳娘娘，她要證明給吳娘娘看。她變成吳娘娘的跟班兼小跑堂的，也就是在這樣的過程中她隱隱的有點體悟， 第一次如此細心的開始品嘗蔬菜和水果自身的香氣，這讓她看到廚藝中一個全新的境界。時慧寶女兒的解約危機是因為自己曾經的污點，他為了女兒同意經紀公司錄制視頻，否認自己是孩子的親生父親。時慧寶和他的難兄難弟們來到粵海風酒店，和徐冰的的人馬擠在一塊，更要命的是，她的規矩全被破壞了。一塵不染的廚房變得骯臟混亂，安靜有序的環境被時慧寶帶來的一臺破錄音機擾的一點都不剩。更讓徐冰氣憤的是，時慧寶為人江湖，竟然很快獲得了他手下人馬的歡迎。徐冰不得不與時慧寶比賽品酒，來穩住自己在粵海風的地位……