形勢嚴峻逼人，胡子爹向韓英傳達縣委指示，發動群眾成立赤衛隊，打倒彭霸天。韓英向劉闖、秋菊等人表明了身份，告訴他們自己這兩年一直就在瞿家灣受訓。這次是奉黨的指示來彭家墩帶領大家一起干革命，打倒彭霸天！劉闖等人都很高興，他們對瞿家灣那邊的紅軍一直很向往。但王金標卻不以為然，在他看來，造反就是依靠實力獲得權利和實惠。為了證明沒有所謂韓英和什么黨組織自己也能干成大事，王金標約劉闖、克虎，去稅警隊搞幾支槍。韓英聞訊趕緊帶秋菊前去偵察，王金標、劉闖等人不聽秋菊勸告與稅警打了起來，結果槍沒搶到一只，卻被人家的火力壓制下，進退不得。危急時刻，韓英的槍在側翼響了起來，打亂了稅警們的進攻，眾人趁機倉促退回，但是彭克虎卻受了傷。王金標，克虎逃跑時，遇到了謝十三被帶到了八卦洲，謝十三讓王金標帶著其他人入伙跟自己干，王金標頗為心動，同來的克虎卻堅決不肯，因為他哥就是被湖匪打死的，謝十三說洪湖上的湖匪此生彼滅，分分合合，肯定不是自己的人干的。謝十三不讓克虎走，王金標故意說：為人要講義氣，我們一起來的就要一起走。除非你把我殺掉。克虎被王金標的義氣感動，謝十三明白王金標的用意放了他們。第一次搶槍就失敗，還險些落到人家

徐冰知道毛琳達喜歡唱歌，推薦毛琳達參加天使合唱團，可是時慧寶堅決不同意，他要女兒好好學習，不讓她再從事文藝了。徐冰勸時慧寶應該支持孩子的業余愛好，時慧寶卻怎么也聽不進去。老板遞給時慧寶一封世界金鑰匙酒店聯盟的報名表，金鑰匙酒店聯盟是廚師協會里非常重要的組織，每年只發展一到兩名會員，只有頂級廚師才能加入。金鑰匙酒店聯盟的會長帶著各位會員蒞臨粵海風酒店，時慧寶熱情地招待著他們，這時，隔壁包間里傳來女孩的叫罵聲，時慧寶循聲前去查看，發現地上坐著一個正在犯毒癮的吸毒青年，吸毒青年請時慧寶幫他購買毒品，時慧寶回來拿著空的毒品袋，他正在和青年交談時，燈滅了……其實這是金鑰匙酒店聯盟考時慧寶的測驗題，吸毒男青年其實是九洲飯店的粵菜主廚，會長告訴時慧寶，它通過了測驗，親自將金鑰匙授予時慧寶。

一直沒有查出馬索羅的問題，也沒有有力的證據證明，他進的油是地溝油。時慧寶也在吃馬索羅的醋，他決定辭職，他向徐冰遞上了辭呈。時慧寶臨走之前，問徐冰到底喜不喜歡他，徐冰不好意思開口。就這樣時慧寶離開了粵海風，到火車站的大排檔炒菜了。徐冰恨自己把時慧寶氣走了，她恨自己沒有勇氣說自己喜歡時慧寶。時慧寶走后的一天，徐冰嘗菜時無意間發現菜里有地溝油的味道，她急忙讓前廳退菜，并找來馬索羅詢問情況。馬索羅供認不諱，地溝油確實是他進的，他只是貪圖便宜。徐冰認識到了自己的錯誤，她太信任馬索羅了，時慧寶提醒過她，她當時并未查出油有問題，反而怨時慧寶對馬索羅有偏見。徐冰決定立即撤菜，幸好有時慧寶走之前預定的油品，正常出菜才得以基本保證。

時慧寶在一次喝酒時，無意間發現了大嘴落在炕邊的巴豆，他這才明白，原來這些都是徐冰設的套。時慧寶決定帶著大嘴去新晉廚師大賽，把他的刀再贏回來。新晉廚師大賽在北京開幕，素素、小美都參加了比賽，而李大嘴和時慧寶卻遲遲未到，徐冰迫不及待地到門口等時慧寶。就在即將要宣布取消李大嘴比賽資格的一刻，大嘴和時慧寶才匆匆趕到賽場。時慧寶見到了徐冰，可是他卻裝作一副完全不認識徐冰的樣子。第一輪比賽結束了，素素、小美、大嘴三人全部勝出，順利進入下一輪比賽。小美為了拿到名次，懇求大嘴讓讓她，幫她贏得比賽。大嘴回絕了他，大嘴向小美說明這次他一定要拿 第一，為的是幫時慧寶奪刀。

大敵當前，本應當全力團結一切可以團結的力量，這個節骨眼上卻發生如此嚴重破壞及群眾紀律的事，韓英感到事態嚴重，她追查事情真相，王金標含糊其辭推諉，劉闖講義氣，承攬了所有的責任。韓英宣布給劉闖、王金標嚴重警告處分。她也嚴厲批評了劉闖、王金標，并命令他們必需向彭掌柜道歉。得知保安團終于要前往洪湖清剿赤衛隊，彭霸天很是稱心如意。他連忙拜見馮團長，又送上豐厚的禮單。這一日，白極會“神兵”帶領保安團下湖向赤衛隊撲來，劉闖提出撤到野鴨灘，韓英忙組織撤退，剛剛跑到碼頭上，就遭受幾面來的猛烈進攻，幾個隊員接連受傷，赤衛隊被迫退入洪湖蘆葦蕩里。有了保安團撐腰，白極會的“神兵”及其囂張，他們臉戴面具，胸佩八卦，。引起了百姓和赤衛隊員的恐慌。在赤衛隊撤入洪湖后，敵人仍不肯放棄，白極會的“神兵”帶領保安團駕船在蘆葦蕩中追蹤著赤衛隊員，他們手段殘忍，那些因傷掉隊躲在蘆葦叢中的赤衛隊員被毫不留情地殺害，其中就有秋菊的弟弟水生。緊追不放的白極會“神兵”讓赤衛隊員在洪湖中疲于奔命，傷亡日益嚴重。再這樣下去赤衛隊早晚會全軍覆沒。王金標提議，只有將隊伍帶入八卦洲的水道才能脫身，追兵在后，韓英只得同意，他們收攏赤衛隊員們趕往