時慧寶在一次喝酒時，無意間發現了大嘴落在炕邊的巴豆，他這才明白，原來這些都是徐冰設的套。時慧寶決定帶著大嘴去新晉廚師大賽，把他的刀再贏回來。新晉廚師大賽在北京開幕，素素、小美都參加了比賽，而李大嘴和時慧寶卻遲遲未到，徐冰迫不及待地到門口等時慧寶。就在即將要宣布取消李大嘴比賽資格的一刻，大嘴和時慧寶才匆匆趕到賽場。時慧寶見到了徐冰，可是他卻裝作一副完全不認識徐冰的樣子。第一輪比賽結束了，素素、小美、大嘴三人全部勝出，順利進入下一輪比賽。小美為了拿到名次，懇求大嘴讓讓她，幫她贏得比賽。大嘴回絕了他，大嘴向小美說明這次他一定要拿 第一，為的是幫時慧寶奪刀。

八卦洲是湖匪謝十三的地盤，赤衛隊在八卦洲休整。彭霸天和馮團長商量如何將赤衛隊困死在八卦洲。彭霸天去看韓英娘，要她勸說韓英回家不要與我彭霸天作對。在八卦洲里，根據韓英的指示，赤衛隊員們在劉闖帶領下一邊練兵操演，一邊挖藕、捕魚、摸蝦、抓野鴨，盡力解決口糧問題。湖匪們目睹赤衛隊的作風和戰友之間相濡以沫的關系，很是新鮮好奇。在政府眼里同樣是匪，湖匪、共匪，為什么“共匪”的隊伍與所有的匪都不一樣呢？無形中赤衛隊的行為作風感染了不少湖匪……韓英、秋菊等人忙于救助傷員。謝十三勸王金標投靠自己，趁機打赤衛隊的注意，王金標責怪謝十三投井下石，沒有信義。謝十三說：江湖上道義就是順昌逆亡，如果赤衛隊不乖乖歸順自己，那就把你們綁了送給保安團，賣一個大價錢。彭掌柜不想跟彭霸天做事，逃跑時被抓回來了，彭霸天拉攏人心。赤衛隊和湖匪互相比武，謝十三要韓英幫他訓練他的兄弟。有一天，謝十三突然擺開了結義大宴，酒過三巡，謝十三說：從今往后咱們兩家合一家，保安團、彭霸天都奈何不得。韓英問：怎么個合法？是你謝十三合到我們赤衛隊？還是我們赤衛隊合給你謝十三？謝十三道：老話說客隨主便，你們無路可走投奔我謝十三，當然是赤衛隊要聽我的

謝十三恩威并施，張三、李四兩個人還有些猶豫，其他老部下都答應跟謝十三離開赤衛隊，再去縱情江湖。彭克虎找尋來，發現了謝十三正與眾人商議離開赤衛隊的事情。他立刻返身回去報告韓英。韓英聞訊大驚，她意識到這是彭霸天策劃的“反水”。她讓彭克虎立刻通知彭黑牯招集隊伍，自己獨自向謝十三的方向追去。韓英單槍匹馬地追了上來，攔住謝十三，對那些準備反水的人曉之以理、動之以情地勸說，眾人開始動搖。眼見眾人猶豫，謝十三惱怒，欲朝韓英開槍，千鈞一發之際，被張三、李四攔住。謝十三執意要殺韓英，但是沒料到張三和李四卻將槍口對著他。一時間眾人分成兩派。謝十三強行帶領八個反水弟兄匆匆離去。張三、李四跟韓英留了下來。王金標發現事情敗露，連忙駕船逃走，卻偏偏遇到了顧不上養好傷就回來的劉闖。劉闖奇怪他一副狼狽的樣子，王金標謊稱自己受謝十三欺騙，一時心軟讓他和湖匪舊部見面，卻不料他是要策反舊部脫離赤衛隊。劉闖連聲罵他糊涂，不該相信謝十三的鬼話。又安慰他不必負擔太重，韓英決不會過分難為他的。見到韓英，劉闖為王金標說了許多好話，但韓英還是嚴厲批評了王金彪，并深深自責自己沒有把隊伍帶好，堅持要向縣委寫出檢查，請求縣委對她和王金標處分

脫險后的韓英回到彭家墩，向大家傳達了縣委的指示，面對即將到來的敵人強大兵力圍剿，根據地紅軍決定做戰略轉移，撤離洪湖地區。赤衛隊則進入湖區打游擊，保存實力，等待時機反攻。王金標一直惦記著彭霸天的金銀財寶，借機找到彭掌柜喝酒，想從他口中探聽浮財的下落。韓英率領洪湖赤衛隊告別了鄉親們，撤進了洪湖。彭霸天再次殺回彭家墩。他看見自己家院內外到處都是共產黨口號、標語，忙吩咐老幺帶人清除掉。馮團長緊鑼密鼓地謀劃進湖剿滅赤衛隊的部署。他找到對水路相當熟悉的謝十三，任命其為保安團副營長，由他帶路下湖圍剿赤衛隊。彭霸天一看到謝十三頓時來了肝火，指責他背信棄義，臨陣脫逃。面對氣勢洶洶殺來的保安團，韓英決定將赤衛隊分成四個游擊小組，劃整為零、尋找戰機、消滅敵人。彭霸天將犧牲的赤衛隊同志們的遺體掛在彭家墩碼頭示眾，不允許鄉親們靠近。韓英、劉闖、黑轱趁黑偷襲了彭家墩，在鄉親們的配合下將他們解救下來，入土為安。王金標未讓其小組參加這次行動。卻指派張三去勸降謝十三，若謝十三不從就刺殺他。李四聽聞此事，甚為張三擔憂，指責王金標這樣安排，是因為張三不同意他們這樣私分彭霸天的浮財，以此借刀殺人。謝十三帶著八個老部下回到彭家

張三刺殺謝十三行動失敗，英勇犧牲。保安團突然接上峰錢師長的命令，說是圍剿紅軍主力戰場吃緊，命令他率部盡快趕到指定地點去參加合圍紅軍主力的軍事行動。彭霸天聞訊央求馮團長在臨走之前務必徹底剿滅洪湖赤衛隊。馮團長拿出上邊的電報說自己也是無奈。他答應等漢口運來槍支軍火，留下一批給彭霸天武裝他的民團。胡子爹送來情報，現有一批武器已經運抵彭家大院。夜色降臨，趁彭霸天款待保安團眾軍官喝酒之機，春生借故調開祠堂小門處的哨兵，帶領化裝成民團的赤衛隊員混入彭家大院，干掉了守衛后，將槍支彈藥搬出彭家大院。赤衛隊滿載而歸，撤入湖中。打了勝仗，同志們在營地聯歡慶祝。馮團長和彭霸天看到了劉闖的飛刀留書，上寫著：“今天來取槍，明日神兵降，消滅彭霸天！活捉馮閻王！”氣得七竅生煙。彭霸天得知春生竟然是赤衛隊的臥底，更是火冒三丈，立刻命老幺抓住春生，但哪里還找得到春生的影子。彭霸天懇求馮團長在徹底剿滅赤衛隊之前千萬不要開拔。畢竟是拿了彭霸天的銀子，馮團長表面上應允了彭霸天的要求，實際上還是準備到瞿家灣集結。張副官派人緊急向胡子爹傳出情報，讓赤衛隊速想辦法拖住保安團。