赤衛(wèi)隊(duì)的幾個骨干力量分頭發(fā)展著隊(duì)員，迅速壯大了隊(duì)伍。春生在爹娘的逼問下，說出了去保安團(tuán)搶槍，準(zhǔn)備暴動的事。春生爹娘將此事告訴了趙陰陽請求原諒。韓英得知后準(zhǔn)備提前暴動。趙陰陽派人抓春生去見彭霸天，被韓英等人阻止。眾人商議后決定先找地方隱藏起來。韓英帶領(lǐng)大家在湖邊正式成立了“洪湖赤衛(wèi)隊(duì)”。彭霸天花了大把銀子收買了謝十三，讓他將韓英母親、及眾人家屬抓起來。以期打亂韓英劉闖他們的行動部署，要求拿槍換人。赤衛(wèi)隊(duì)員們得知消息后，劉闖等人建議先殺湖匪營救親人，再舉行暴動。王金標(biāo)則認(rèn)為彭霸天是在借刀殺人，謝十三綁鄉(xiāng)親們只是為了錢。韓英同意王金標(biāo)的觀點(diǎn)，決定直接打掉彭家大院。并讓胡子爹去警告謝十三：若是傷害鄉(xiāng)親們，就是跟共產(chǎn)黨作死對頭！并決定立刻暴動。赤衛(wèi)隊(duì)員包圍了彭家大院，以火攻的方式，打下了彭家大院抓到了彭夫人。與此同時，王金標(biāo)前去與謝十三交涉，謝十三提出赤衛(wèi)隊(duì)打下彭家大院后要分一半。王金標(biāo)則說現(xiàn)在他說話不算數(shù)，不過等到自己說話算數(shù)的時候，當(dāng)初的約定照舊。謝十三給了他一個功勞放了鄉(xiāng)親們。彭霸天跑到了新堤，力請保安團(tuán)殺回彭家墩，卻發(fā)現(xiàn)別的湖主也都逃到這里，原來洪湖各鎮(zhèn)在縣委統(tǒng)一組織下，也都組織了暴動。

有了槍便壯了膽，王金標(biāo)和黑牯、克虎、劉闖，商議溜進(jìn)彭府干掉彭霸天。彭霸天得知謝十三沒有取殺王金標(biāo)的那二百塊大洋，起了疑心。吩咐老幺暗中監(jiān)視謝十三。秋菊想?yún)⑴c王金標(biāo)、劉闖等人的行動，被拒絕后將他們的計(jì)劃告訴了韓英。韓英很為他們擔(dān)心，想勸阻他們。胡子爹去彭宅領(lǐng)賞，發(fā)現(xiàn)戒備森嚴(yán)。原來老幺已經(jīng)發(fā)現(xiàn)謝十三的人馬出了八卦州，彭宅已設(shè)下埋伏。胡子爹急忙來找韓英，韓英告訴他分頭行動。胡子爹找到王金標(biāo)等人說彭霸天家恐怕前后院都有埋伏。但是群情激憤，根本聽不進(jìn)胡子爹的話。韓英帶上手槍，匆匆趕出家門。與胡子爹相遇，聽說眾人不顧危險(xiǎn)要莽撞殺向彭家大院，韓英忙抄小路趕往彭家大院。就在王金標(biāo)他們準(zhǔn)備進(jìn)攻之際，韓英在暗中朝彭家的后小門開了一槍，頓時引得彭家大院后門處槍聲大作，形成密集的火力網(wǎng)。王金標(biāo)他們嚇得出了一身冷汗，連忙撤退。韓英也悄悄離去。這時，守候在彭宅外準(zhǔn)備沖進(jìn)彭府打劫的謝十三被劇烈的機(jī)關(guān)槍聲嚇了一跳，他忙悄然撤去。韓英迅速回到了家中，母親正焦急地等待著她，她看到了韓英將手槍藏到雞窩里，心里一驚。秋菊來到韓英家說老幺正在四處搜查，讓她把槍藏好。原來，秋菊看到了剛才的事情，興奮地指出韓英是共產(chǎn)黨。趙陰陽從新

酒店包房出了事，有一個客人偷了店里最昂貴的兩只水晶酒杯，雖然通過監(jiān)視器能看到，但是，飯店沒有權(quán)力上去搜客人的口袋，更不敢報(bào)警得罪這批大客人。這時，時慧寶主動請纓，帶著顧小磊以變魔法為由，從客人那里完整無缺的把杯子拿了回來。徐冰和時慧寶商量決定給儲藏室的們上鎖，沒有兩人的同意不得開鎖。素素在吳娘娘家學(xué)習(xí)廚藝，從最基本的開始練起，刀工、掂鍋，樣樣不落。徐冰勸吳娘娘認(rèn)冬冬這個孫子，可是吳娘娘還是很固執(zhí)，她覺得冬冬不一定是李同的親生兒子。無奈之下，徐冰只好勸說李同帶著冬冬去醫(yī)院，做親子鑒定……后廚房亂了套，因?yàn)閬G東西的事情，時慧寶和徐冰兩派人馬劍拔弩張。為了平息事端，公平合理，時慧寶說服徐冰，突擊檢查了大家的儲物柜，搜出來的東西可真不少，包括偷的名酒，食品，甚至還有整塊的火腿，問題在于，每個人的柜子都有問題。這一下，整個飯店見不得陽光的攤子都被掀翻了。這場風(fēng)暴，一直蔓延到飯店大老板這兒，大老板覺得飯店后廚已經(jīng)賴到家了，需要整肅風(fēng)紀(jì)，于是做出重要決定，閉門盤點(diǎn)。

一直沒有查出馬索羅的問題，也沒有有力的證據(jù)證明，他進(jìn)的油是地溝油。時慧寶也在吃馬索羅的醋，他決定辭職，他向徐冰遞上了辭呈。時慧寶臨走之前，問徐冰到底喜不喜歡他，徐冰不好意思開口。就這樣時慧寶離開了粵海風(fēng)，到火車站的大排檔炒菜了。徐冰恨自己把時慧寶氣走了，她恨自己沒有勇氣說自己喜歡時慧寶。時慧寶走后的一天，徐冰嘗菜時無意間發(fā)現(xiàn)菜里有地溝油的味道，她急忙讓前廳退菜，并找來馬索羅詢問情況。馬索羅供認(rèn)不諱，地溝油確實(shí)是他進(jìn)的，他只是貪圖便宜。徐冰認(rèn)識到了自己的錯誤，她太信任馬索羅了，時慧寶提醒過她，她當(dāng)時并未查出油有問題，反而怨時慧寶對馬索羅有偏見。徐冰決定立即撤菜，幸好有時慧寶走之前預(yù)定的油品，正常出菜才得以基本保證。

馮團(tuán)長、彭霸天押著眾鄉(xiāng)親圍剿赤衛(wèi)隊(duì)。赤衛(wèi)隊(duì)抓住帶路的謝十三。謝十三怕被處死，說要拿赤衛(wèi)隊(duì)叛徒的名字交換自己的性命，一直在蘆葦叢中聽動靜的王金標(biāo)裝作十分氣憤沖動的樣子，沖出來一槍打死謝十三，滅了口。劉闖指責(zé)王金標(biāo)太莽撞，他辯解說自己對反復(fù)無常的謝十三太恨了。狗急跳墻的彭霸天架起機(jī)槍，瞄準(zhǔn)百姓，他向著蘆葦叢喊著，如果韓英不出來投降，自己就開槍。韓英知道彭霸天已經(jīng)瘋狂，為了挽救百姓，她毫不猶豫地沖了出來。彭霸天讓她命令赤衛(wèi)隊(duì)員也出來，韓英說他們早已經(jīng)轉(zhuǎn)移了，現(xiàn)在蘆葦蕩里沒有人。她的話是說給蘆葦蕩中正打算沖出來的赤衛(wèi)隊(duì)員們聽的，劉闖只得忍痛帶領(lǐng)大家悄悄撤退。彭霸天將韓英關(guān)進(jìn)監(jiān)牢，費(fèi)盡言語勸說韓英交待出縣委的下落，并召集赤衛(wèi)隊(duì)投降，這樣可以換取一條性命。韓英怒斥他自作惡多端，必將沒有好下場。劉闖帶領(lǐng)赤衛(wèi)隊(duì)員沖出包圍圈，他和戰(zhàn)友們都為韓英的安全揪著心。王金標(biāo)獻(xiàn)計(jì)前往彭家墩劫出韓英。眾人救人心切，也都紛紛響應(yīng)，強(qiáng)烈要求劉闖迅速行動。劉闖沒有貿(mào)然行動。他派黑牯前往縣委匯報(bào)請示支援，秋菊帶人去彭家墩偵察。彭霸天抓來韓英母親，說些套親戚的軟話兒，企圖讓她母親來勸降。韓英母女倆見面互訴衷腸，相互鼓勵。韓英告