面對赤衛隊員們的槍口，韓英告訴眾人湖匪中好多都是被湖霸逼迫得走投無路的窮苦漁民。她向湖匪們宣布共產黨的政策：愿意留下干革命的我們歡迎。不愿意留下的，只需留下槍就可以平安離開。留下來后我們都是一家人，共同干革命。以后對湖匪進行政治教育，嚴格紀律，改變他們身上的湖匪氣息。韓英對謝十三他們動手，沒能及時跟劉闖、王金標商量，是因秋菊無意中打聽到謝十三的陰謀，事態緊急，來不及跟你們商量，在這里向你們道歉。韓英希望赤衛隊是一個團結戰斗的集體，大家親如一家，共同革命。不料謝十三和幾個親信趁看押人員的疏忽，逃離八卦洲。謝十三帶著三四個親信，狼狽逃出了八卦洲，遇到在湖上帶著白極會人馬巡邏的趙陰陽。謝十三本想投奔彭霸天，指望依靠彭霸天和保安團的力量奪回八卦洲。但是趙陰陽很不情愿彭霸天身邊再多一個反復無常的謝十三于自己爭寵，更不愿意讓剿滅赤衛隊的功勞落到謝十三手里。于是暗示謝十三，彭霸天對他綁架女兒的事一直耿耿于懷。見謝十三執意要見彭霸天，趙陰陽便示意手下開槍干掉謝十三幾個人。謝十三手下頓時喪命，負傷的謝十三一個人狼狽逃往外鄉，找機會東山再起。由于謝十三熟悉八卦洲的地形，韓英派人聯系胡子爹打聽謝十三的死活，

徐冰酒醉倒在桌前，時慧寶只得將徐冰送回家。在徐冰家門口恰巧遇到帶著冬冬來找徐冰的李同。時慧寶跟李同聊了兩句就離開了，李同一直照顧徐冰直到天亮。后廚開始丟東西了，并且丟的數量越來越多，之前在粵海風的廚師們開始埋怨，他們認為是時慧寶的人來了之后才變成這樣的。值班經理將此事告訴了徐冰，徐冰聽后讓大家小心應付。一天，徐冰來飯店上班，發現自己購買的進口牛腱子肉沒有了，對時慧寶大發脾氣。時慧寶將顧小磊揪出，并問其要回牛肉，還給了徐冰。徐冰將丟東西的事情告訴了酒店老板，并給在后廚安裝了監控攝像頭……

謝十三對彭霸天說：你與韓英有深仇大恨，恐怕她不會與你交換……彭霸天答應了謝十三的條件，讓他做中間人一手托兩家。謝十三來到彭家墩，韓英權衡利弊答應與彭霸天交換。韓英帶著彭夫人獨自走進樹林，赤衛隊員在外面埋伏。彭霸天在王金標身上綁上手榴彈，妄圖在交換后，拉動早已接好的長引線將他們炸死，就在千鈞一發之際王金標抱住了彭夫人，彭霸天的陰謀沒有得逞。劉闖感覺不對帶領赤衛隊員沖了進去。與此同時，彭霸天與謝十三的人也沖了出來。由于勢均力敵，三方都沒有開槍，各自離開。回到營地，王金標因違反紀律，受到處分，王金標很是不滿。彭夫人被送到漢口，彭霸天一直都在通過王觀潮攏絡馮團長的上司錢師長。老幺夸其高招，又說：謝十三趁人之危，做這點事是應該的，不用給他錢。但彭霸天不同意，他擔心與謝十三結怨會把他推向赤衛隊那邊，派老幺和趙陰陽前去收買拉攏。縣委知道王金標的事后，指示韓英加強組織紀律教育并告知湖匪的動向，指示赤衛隊務必瓦解彭霸天對湖匪的收買拉攏。經過商定由王金標和克虎去八卦洲傳話，誰料在八卦洲遇到了正在收買謝十三的老幺與趙陰陽。冤家路窄，老幺許諾只要讓他把兩個人的人頭帶回去，錢不是問題。隨即，謝十三將王金標和克虎

酒店包房出了事，有一個客人偷了店里最昂貴的兩只水晶酒杯，雖然通過監視器能看到，但是，飯店沒有權力上去搜客人的口袋，更不敢報警得罪這批大客人。這時，時慧寶主動請纓，帶著顧小磊以變魔法為由，從客人那里完整無缺的把杯子拿了回來。徐冰和時慧寶商量決定給儲藏室的們上鎖，沒有兩人的同意不得開鎖。素素在吳娘娘家學習廚藝，從最基本的開始練起，刀工、掂鍋，樣樣不落。徐冰勸吳娘娘認冬冬這個孫子，可是吳娘娘還是很固執，她覺得冬冬不一定是李同的親生兒子。無奈之下，徐冰只好勸說李同帶著冬冬去醫院，做親子鑒定……后廚房亂了套，因為丟東西的事情，時慧寶和徐冰兩派人馬劍拔弩張。為了平息事端，公平合理，時慧寶說服徐冰，突擊檢查了大家的儲物柜，搜出來的東西可真不少，包括偷的名酒，食品，甚至還有整塊的火腿，問題在于，每個人的柜子都有問題。這一下，整個飯店見不得陽光的攤子都被掀翻了。這場風暴，一直蔓延到飯店大老板這兒，大老板覺得飯店后廚已經賴到家了，需要整肅風紀，于是做出重要決定，閉門盤點。

徐冰知道毛琳達喜歡唱歌，推薦毛琳達參加天使合唱團，可是時慧寶堅決不同意，他要女兒好好學習，不讓她再從事文藝了。徐冰勸時慧寶應該支持孩子的業余愛好，時慧寶卻怎么也聽不進去。老板遞給時慧寶一封世界金鑰匙酒店聯盟的報名表，金鑰匙酒店聯盟是廚師協會里非常重要的組織，每年只發展一到兩名會員，只有頂級廚師才能加入。金鑰匙酒店聯盟的會長帶著各位會員蒞臨粵海風酒店，時慧寶熱情地招待著他們，這時，隔壁包間里傳來女孩的叫罵聲，時慧寶循聲前去查看，發現地上坐著一個正在犯毒癮的吸毒青年，吸毒青年請時慧寶幫他購買毒品，時慧寶回來拿著空的毒品袋，他正在和青年交談時，燈滅了……其實這是金鑰匙酒店聯盟考時慧寶的測驗題，吸毒男青年其實是九洲飯店的粵菜主廚，會長告訴時慧寶，它通過了測驗，親自將金鑰匙授予時慧寶。