韓英看望受傷的劉闖，劉闖向韓英遞交了入黨申請書。彭霸天聽說謝十三刺殺韓英未成功，只是打傷了劉闖，頓時氣急敗壞。劉闖留在根據地養傷，韓英帶領赤衛隊回到洪湖。王金標一直對沒有被選為大隊長耿耿于懷，韓英讓王金彪代理劉闖大隊長職務，王金標十分不滿，借口自己覺悟不高、水平有限，要求辭去副大隊長的職務，當一個普通的赤衛隊員。謝十三灰頭土臉地匆匆返回彭家墩，發現他的手下已經被趙陰陽收編。正巧遇見趙陰陽，趙陰陽諷刺他怎么沒有提著韓英的腦袋回來。謝十三惱羞成怒，給了趙陰陽一頓老拳。氣急敗壞地謝十三找到彭霸天。彭霸天冷冷地告訴他，在彭家墩所有的人馬都是靠他彭老爺養著，并為他指出了一條新路――策反在赤衛隊的那里的十幾個老部下。并拿出一箱子現大洋，有了這一大筆錢，謝十三信心十足地準備找尋自己的老部下。韓英對王金標的表現很失望，經過了根據地的洗禮之后，赤衛隊員們大都有了進步，而王金標的覺悟和狀態卻還是沒有明顯的改進。她召集大家開會宣布接受王金標的要求，暫停他的職務，副大隊長的職務由彭黑轱代理。謝十三來到赤衛隊的營地附近，找到了王金標，拿出銀元塞給了王金標，同時提出請他幫忙，將自己的舊部找來見個面。王金標趁著隊伍

"每年開春之際， 彭家墩的老百姓對彭霸天的層層加碼的剝削壓榨大多敢怒不敢言。劉闖沖入彭家魚行打抱不平，與彭掌柜發生沖突。從漢口開往新堤的客船上，半路上突遭許多小劃子的包圍，悍匪們打死護警，勒令停船。交通員伸手抓住包中的槍，卻被教師打扮的韓英死死按住。湖匪謝十三綁走了彭霸天的女兒彭媛媛和女婿王觀潮，在彭家墩碼頭，彭霸天答應謝十三以一千塊大洋換回了女兒。客輪在新堤靠岸，交通員被密探辨認出來。為了保護韓英交通員決定干掉他。臨走前告訴韓英，如遇不測去杜記糟房找趙書記。交通員引開密探們，交火中犧牲。韓英找到趙書記，告訴了他交通員遇害的事情。趙書記安排她去彭家墩工作，對付彭霸天。開網儀式在白極會分壇的頭目趙陰陽主持下開始了，漁民們競相開始了捕魚。劉闖憑一把又狠又準的魚叉捕到了一條碩大的魚。看到捕到了近年罕見的大魚，彭霸天很有面子，高興地吩咐打賞。但劉闖不領情向彭霸天抗議增加捐稅的要求，并且警告地提醒彭霸天瞿家灣那些土豪劣紳的下場。這更是觸動了彭霸天的痛處，當即喝令家丁將劉闖捆起來，一次次浸到水中懲罰。眾漁民敢怒不敢言。劉闖毫不屈服，彭霸天命令老幺用繩子將他掉在碼頭示眾。與此同時，從小與劉闖一起長大

赤衛隊的幾個骨干力量分頭發展著隊員，迅速壯大了隊伍。春生在爹娘的逼問下，說出了去保安團搶槍，準備暴動的事。春生爹娘將此事告訴了趙陰陽請求原諒。韓英得知后準備提前暴動。趙陰陽派人抓春生去見彭霸天，被韓英等人阻止。眾人商議后決定先找地方隱藏起來。韓英帶領大家在湖邊正式成立了“洪湖赤衛隊”。彭霸天花了大把銀子收買了謝十三，讓他將韓英母親、及眾人家屬抓起來。以期打亂韓英劉闖他們的行動部署，要求拿槍換人。赤衛隊員們得知消息后，劉闖等人建議先殺湖匪營救親人，再舉行暴動。王金標則認為彭霸天是在借刀殺人，謝十三綁鄉親們只是為了錢。韓英同意王金標的觀點，決定直接打掉彭家大院。并讓胡子爹去警告謝十三：若是傷害鄉親們，就是跟共產黨作死對頭！并決定立刻暴動。赤衛隊員包圍了彭家大院，以火攻的方式，打下了彭家大院抓到了彭夫人。與此同時，王金標前去與謝十三交涉，謝十三提出赤衛隊打下彭家大院后要分一半。王金標則說現在他說話不算數，不過等到自己說話算數的時候，當初的約定照舊。謝十三給了他一個功勞放了鄉親們。彭霸天跑到了新堤，力請保安團殺回彭家墩，卻發現別的湖主也都逃到這里，原來洪湖各鎮在縣委統一組織下，也都組織了暴動。

世界名廚，大師布魯諾開始主持粵海風酒店，很多客人慕名來到粵海風酒店，品嘗大師的廚藝，為粵海風酒店賺了不少錢。可是好景不長，不久之后，徐冰和時慧寶就發現布大師的菜有問題，他做的菜都很淡。一個機會，他們將很多鹽加入布大師喝的鴨湯中湯碗中，而布大師并未察覺，已經很咸的湯他卻喝得津津有味。布大師被解除了總廚的職位，一個晚上他被發現醉倒在了廚師休息室里，時慧寶和徐冰連忙將他送往醫院。這才知道布大師患有植物神經紊亂，他的味覺已經喪失，一直都靠嗅覺做菜。布大師留下了一道抓炒鹿肉，離開了粵海風酒店……

時慧寶在一次喝酒時，無意間發現了大嘴落在炕邊的巴豆，他這才明白，原來這些都是徐冰設的套。時慧寶決定帶著大嘴去新晉廚師大賽，把他的刀再贏回來。新晉廚師大賽在北京開幕，素素、小美都參加了比賽，而李大嘴和時慧寶卻遲遲未到，徐冰迫不及待地到門口等時慧寶。就在即將要宣布取消李大嘴比賽資格的一刻，大嘴和時慧寶才匆匆趕到賽場。時慧寶見到了徐冰，可是他卻裝作一副完全不認識徐冰的樣子。第一輪比賽結束了，素素、小美、大嘴三人全部勝出，順利進入下一輪比賽。小美為了拿到名次，懇求大嘴讓讓她，幫她贏得比賽。大嘴回絕了他，大嘴向小美說明這次他一定要拿 第一，為的是幫時慧寶奪刀。