粵海風酒店對面的金砂飯店被李同承包了下來，準備再次開業(yè)。徐冰和時慧寶也來到金砂飯店，幫助李同招聘好的廚師。招聘當天，素素也前來應聘，徐冰和李同都反對素素來應聘，而時慧寶卻讓素素留了下來。素素做了一道菜，因為廚藝不精，徐冰和李同還是讓素素走了。時慧寶鼓勵素素，讓素素回到招聘現(xiàn)場又做了一道煎牛排，最終李同將素素收下了。徐冰找素素談心，讓她好好跟吳娘娘學習，別去李同那里。素素告訴徐冰，她去李同那里是因為她覺得她跟李同在一起很快樂……時慧寶一直住在粵海風酒店的后廚休息室里，這天夜里，他終于找到了藏在箱子里的監(jiān)控攝像頭……

赤衛(wèi)隊的幾個骨干力量分頭發(fā)展著隊員，迅速壯大了隊伍。春生在爹娘的逼問下，說出了去保安團搶槍，準備暴動的事。春生爹娘將此事告訴了趙陰陽請求原諒。韓英得知后準備提前暴動。趙陰陽派人抓春生去見彭霸天，被韓英等人阻止。眾人商議后決定先找地方隱藏起來。韓英帶領大家在湖邊正式成立了“洪湖赤衛(wèi)隊”。彭霸天花了大把銀子收買了謝十三，讓他將韓英母親、及眾人家屬抓起來。以期打亂韓英劉闖他們的行動部署，要求拿槍換人。赤衛(wèi)隊員們得知消息后，劉闖等人建議先殺湖匪營救親人，再舉行暴動。王金標則認為彭霸天是在借刀殺人，謝十三綁鄉(xiāng)親們只是為了錢。韓英同意王金標的觀點，決定直接打掉彭家大院。并讓胡子爹去警告謝十三：若是傷害鄉(xiāng)親們，就是跟共產(chǎn)黨作死對頭！并決定立刻暴動。赤衛(wèi)隊員包圍了彭家大院，以火攻的方式，打下了彭家大院抓到了彭夫人。與此同時，王金標前去與謝十三交涉，謝十三提出赤衛(wèi)隊打下彭家大院后要分一半。王金標則說現(xiàn)在他說話不算數(shù)，不過等到自己說話算數(shù)的時候，當初的約定照舊。謝十三給了他一個功勞放了鄉(xiāng)親們。彭霸天跑到了新堤，力請保安團殺回彭家墩，卻發(fā)現(xiàn)別的湖主也都逃到這里，原來洪湖各鎮(zhèn)在縣委統(tǒng)一組織下，也都組織了暴動。

素素哄冬冬睡覺，冬冬非要聽徐冰的故事，素素不會講，給他講其它故事他也不聽。最后給他吃零食，好不容易才把他哄睡著。素素覺得帶孩子簡直是太難了，因為你不知道他在想什么。李同勸素素，帶孩子要有耐心，慢慢就好了。時慧寶和馬索羅不斷爆發(fā)沖突，時慧寶忍無可忍，他找到徐冰，舉報馬索羅。徐冰說在馬索羅的管理之下營業(yè)額翻番，時慧寶只是嫉妒、吃醋。一次偶然的機會，時慧寶碰見了正在給粵海風酒店送油的阿勇，此人是一個地溝油販子。時慧寶這才知道原來馬索羅給飯店進的油是地溝油，馬索羅并不承認，于是兩人爭吵不休。徐冰聽見爭吵聲，趕了過來，表示一定要查明此事……

在蘆葦蕩里赤衛(wèi)隊員和劉闖情緒都很大。劉闖找到韓英說：怎么沒有安排他們?nèi)ゴ颍宽n英說這是指揮部的安排，我們只能服從命令。這時正好發(fā)現(xiàn)敵人一艘船，韓英說準備戰(zhàn)斗，通過激烈的戰(zhàn)斗，赤衛(wèi)隊打了一個漂亮的勝仗。孫部長對韓英說：這次行動赤衛(wèi)隊立了大功，帶來了赤衛(wèi)隊擴編成大隊的消息，組織上還決定給你們補充槍支彈藥，任命了韓英為書記，然后讓大家民主選舉出一個大隊長來。為爭取當成大隊長，王金標表現(xiàn)的十分積極。王金標對大隊長的位置志在必奪，他發(fā)動自己小隊的人，為自己造輿論拉選票。孫部長介紹韓英去見在保安團的內(nèi)線。她意外地看到對方竟是張立憲。這才知道張立憲是打入敵人內(nèi)部的地下黨員。堵在心里許久的一塊石頭終于化解了。她很高興，隨即又很后怕，因為她想起自己曾經(jīng)想要向張立憲開槍的。兩個人回憶起在農(nóng)民講習所的日子……并且約定了日后配合行動時的接頭暗號。在正式選舉的會議上，他們也采用往碗里丟蓮子的選舉辦法，王金標和劉闖取得了相同數(shù)目的蓮子，需要韓英來最后拍板定奪。她將手里的那粒蓮子放進劉闖的碗中。劉闖很意外，深深感激韓英對他的信任。而王金標卻更加怨恨韓英，他雖然強顏歡笑，卻難掩不滿和尷尬。韓英鼓勵劉闖不要辜負黨和戰(zhàn)友們

馮團長、彭霸天押著眾鄉(xiāng)親圍剿赤衛(wèi)隊。赤衛(wèi)隊抓住帶路的謝十三。謝十三怕被處死，說要拿赤衛(wèi)隊叛徒的名字交換自己的性命，一直在蘆葦叢中聽動靜的王金標裝作十分氣憤沖動的樣子，沖出來一槍打死謝十三，滅了口。劉闖指責王金標太莽撞，他辯解說自己對反復無常的謝十三太恨了。狗急跳墻的彭霸天架起機槍，瞄準百姓，他向著蘆葦叢喊著，如果韓英不出來投降，自己就開槍。韓英知道彭霸天已經(jīng)瘋狂，為了挽救百姓，她毫不猶豫地沖了出來。彭霸天讓她命令赤衛(wèi)隊員也出來，韓英說他們早已經(jīng)轉移了，現(xiàn)在蘆葦蕩里沒有人。她的話是說給蘆葦蕩中正打算沖出來的赤衛(wèi)隊員們聽的，劉闖只得忍痛帶領大家悄悄撤退。彭霸天將韓英關進監(jiān)牢，費盡言語勸說韓英交待出縣委的下落，并召集赤衛(wèi)隊投降，這樣可以換取一條性命。韓英怒斥他自作惡多端，必將沒有好下場。劉闖帶領赤衛(wèi)隊員沖出包圍圈，他和戰(zhàn)友們都為韓英的安全揪著心。王金標獻計前往彭家墩劫出韓英。眾人救人心切，也都紛紛響應，強烈要求劉闖迅速行動。劉闖沒有貿(mào)然行動。他派黑牯前往縣委匯報請示支援，秋菊帶人去彭家墩偵察。彭霸天抓來韓英母親，說些套親戚的軟話兒，企圖讓她母親來勸降。韓英母女倆見面互訴衷腸，相互鼓勵。韓英告