小美為了報之前的一箭之仇，暗自在夜里跑到粵海風酒店，設計將徐冰評級菜的原料長江刀魚毒死。 第二天徐冰發(fā)現(xiàn)刀魚已死，轉而做了一道生蠔青菜豆腐湯，用不加任何調料的樸實做法征服了評委，評級成功。時慧寶這邊的菜是用甲魚裙邊做的葷粉皮，因為在做菜時李大嘴和小滑頭打鬧以致小滑頭手指受傷，血濺菜上。不得已將之前上的幾道評級菜在評委已入席品嘗之時，全部撤下，最終導致評級失敗。雖然評級失敗，但是金砂飯店經過時慧寶的努力經營，飯店的營業(yè)額卻有了相當?shù)奶岣摺ｏ埖甑牟少忣櫺±谕瞥鲆粋€以野生動物為招牌的廣告，時慧寶嚇了一跳，野生動物一來受保護，二來允許食用的野雞野鴨不但數(shù)量稀少，而且非常昂貴。顧小磊取出一把雙筒獵槍，讓時慧寶對這些雞鴨進行槍決。然后在烹制的時候不要把肉里的彈丸全部挖凈，以此來證明本店食品均為野味……

張副官決定冒險救出韓英。張副官來到關押韓英的牢房，假說是連夜提審，把她帶出牢房，并告訴韓英，王金標已經叛變。彭霸天得知張副官帶走了韓英，下令追捕。張副官安排地下黨員掩護韓英安全上船，自己則引開敵人，并且鳴槍示警，以提醒劉闖有埋伏。韓英得救了，卻看見張副官倒在密集的子彈之下，她心如刀絞，痛楚萬分。劉闖得知彭家墩有埋伏，命令赤衛(wèi)隊撤回。趕來報信的胡子爹告訴劉闖，王金標已經投靠了彭霸天，引人攻打八卦洲，挑動赤衛(wèi)隊進入埋伏圈。王金標做賊心虛，覺得自己已被察覺，悄然溜走。劉闖在他們當年販魚時常走的小河道上攔住了王金標，兩個昔日戰(zhàn)友見面，此刻卻是分外眼紅。劉闖質問王金標，為什么背叛革命？王金標大言不慚地辯解：革命就是搏命，拿自己的爛命搏一個好命，他搏不過，并請求劉闖放了他。王金彪假裝可憐，準備偷襲劉闖，劉闖眼疾手快，果斷擊斃了王金彪。赤衛(wèi)隊得到情報保安團將走水陸到瞿家灣。韓英向縣委作了報告，部署打擊保安團的戰(zhàn)斗方案。保安團在開拔途中遭到赤衛(wèi)隊的伏擊，被圍困在蘆葦蕩中。及時趕來的主力紅軍在赤衛(wèi)隊幫助下一舉消滅了保安團。彭霸天深感大勢已去。在老幺和手下護衛(wèi)下乘船逃向漢口，半路上卻陷入了赤衛(wèi)隊的包圍之中

韓英被謝十三手下帶進了八卦洲，從宋朝梁山宋江被朝廷招安的悲慘下場，三國時期劉備沒死在曹操手中，卻敗亡在曾經的盟友孫權手中的典故說起，由淺入深講述道理，述說陰險狠毒的彭霸天決不是你們可以合作的伙伴。這些話都讓湖匪們震撼不已。韓英又與趙陰陽開始了第二次“斗法”，終于，韓英的道理還有對共產黨威懾力量，觸動了謝十三釋放了克虎和王金標，并且答應保證不與赤衛(wèi)隊為敵，井水不犯河水。征召湖匪的計劃落空，彭霸天仍不罷休，他又出資讓趙陰陽高價招募外鄉(xiāng)的白極會信徒，經過訓練，要成為自己殺回彭家墩的骨干力量。并鼓動各商鋪掌柜離開彭家墩，讓其成為沒有買賣，生意的死地方。赤衛(wèi)隊對這突如其來的困難一時無措，韓英建議將彭家糧庫備用的軍糧分發(fā)給老百姓。請回資歷最老，年齡最大的彭掌柜。王金標，劉闖認為彭掌柜是彭霸天的走狗，并不贊同。彭掌柜得知消息后，稟報彭霸天。彭霸天同意他回去，但留住了他的家人在身邊。彭掌柜的歸來果然帶動了各商鋪的掌柜，彭家墩恢復了正常的生活。這時，彭霸天又讓趙陰陽的白極會，攔截通往彭家墩的航道，殺人劫貨。與此同時，馮團長接到錢師長的命令出名清剿彭家墩，馮團長猜到是彭霸天搞的鬼，氣憤不已。張副官卻說縣官

謝十三恩威并施，張三、李四兩個人還有些猶豫，其他老部下都答應跟謝十三離開赤衛(wèi)隊，再去縱情江湖。彭克虎找尋來，發(fā)現(xiàn)了謝十三正與眾人商議離開赤衛(wèi)隊的事情。他立刻返身回去報告韓英。韓英聞訊大驚，她意識到這是彭霸天策劃的“反水”。她讓彭克虎立刻通知彭黑牯招集隊伍，自己獨自向謝十三的方向追去。韓英單槍匹馬地追了上來，攔住謝十三，對那些準備反水的人曉之以理、動之以情地勸說，眾人開始動搖。眼見眾人猶豫，謝十三惱怒，欲朝韓英開槍，千鈞一發(fā)之際，被張三、李四攔住。謝十三執(zhí)意要殺韓英，但是沒料到張三和李四卻將槍口對著他。一時間眾人分成兩派。謝十三強行帶領八個反水弟兄匆匆離去。張三、李四跟韓英留了下來。王金標發(fā)現(xiàn)事情敗露，連忙駕船逃走，卻偏偏遇到了顧不上養(yǎng)好傷就回來的劉闖。劉闖奇怪他一副狼狽的樣子，王金標謊稱自己受謝十三欺騙，一時心軟讓他和湖匪舊部見面，卻不料他是要策反舊部脫離赤衛(wèi)隊。劉闖連聲罵他糊涂，不該相信謝十三的鬼話。又安慰他不必負擔太重，韓英決不會過分難為他的。見到韓英，劉闖為王金標說了許多好話，但韓英還是嚴厲批評了王金彪，并深深自責自己沒有把隊伍帶好，堅持要向縣委寫出檢查，請求縣委對她和王金標處分

彭霸天應韓英邀請來參加開堂典禮并捐出二十塊大洋。韓英以開展識字班的辦法來團結群眾，彭霸天得知后心生不安。春生偷偷告訴韓英，白極會的信眾都接到了趙陰陽的指令，不許到學校來識字。此刻韓英深切感到為什么這個彭家墩是死水一潭了，因為每個人都知道白極會無處不在，而白極會就是跟彭霸天穿一條褲子的。韓英找到了趙陰陽，指責他破壞國民政府的教育，趙陰陽卻一連算了好幾卦，又表演了花哨的法術，黃表紙上竟然現(xiàn)出“母雞不可司晨”的字樣，張陰陽借題發(fā)揮說：你一個女流之輩怎么可以為人師表呢？而且你爹的血光之災還沒消除，讓眾人的孩子跟你上學，必然招來禍殃等等……在場的老百姓都很信服。韓英無奈離去。自從聽了韓英講課后的劉闖對韓英悠然生出敬佩，自報奮勇親自搖船送韓英去新堤，春生征得父母的同意，也搭船同去。他們都沒有覺察到，彭霸天派出的一只小船遠遠地監(jiān)視著他們。韓英找到趙書記匯報工作，趙書記指示她只有破除白極會迷信，才能發(fā)動群眾進而武裝暴動。春生慌張趕來找韓英，在茶館里幾個保安團調戲說書唱曲的小姑娘，劉闖打抱不平，結果被抓到保安團去了。韓英忙趕去與保安團的人交涉，吃驚地發(fā)現(xiàn)面前的長官就是自己在武昌農民運動講習所時最敬仰、最